TOUR DÉGUSTATIONS

Durée : 2 heures

Départ : Edimbourg, Royal Mile – Cathédrale Saint Giles
Jours : Mercredi et vendredi
Heure de départ : 14h30 – 16h30
Prix par personne : £29
Tour : tour public – 15 personnes maximum

Inclus dans le tour :

  • Guide fin gourmet francophone
  • 4 arrêts dégustations (fudge, shortbread, bière artisanale, haggis et whisky)
  • Visite de la vieille et nouvelle ville d’Edimbourg
  • Rencontre avec les artisans et producteurs
Vous retrouverez votre guide sur le parvis de la cathédrale Saint Giles dans la vieille ville. d’Edimbourg. Ce fin gourmet est un français qui vit à Edimbourg depuis plusieurs années. Amoureux des bons produits, avide de rencontres avec les producteurs locaux, ce « foodie » (expression pour nommer une personne passionnée par la nourriture) fait un point d'honneur à promouvoir la richesse souvent insoupçonnée de la gastronomie écossaise.

Ce tour est fait pour les gourmands. Il vous permettra de découvrir la vieille ville et la nouvelle ville d’Edimbourg de manière ludique tout en grignotant. Attention, ce tour ne constitue pas un repas complet mais permet de découvrir quelques spécialités sucrées et salées ainsi quelques boissons locales. Le tour débute par la vieille ville médiévale. Un premier arrêt vous permettra de gouter aux meilleurs shortbreads d’Ecosse. « Fait maison » directement dans la boutique, ce biscuit est un véritable bijou ! La boutique se situe dans l’une des vieilles parties de la ville. Deuxième arrêt sucré sur le Royal Mile autour du Fudge écossais. Vous serez surpris par la diversité de parfums que ce caramel propose. Le Royal Mile relie le château au Palais de Holyrood la résidence officielle de la reine Elisabeth II et ancien lieu de résidence de Mary Stuart bien connue des français.

Votre guide vous invitera à passer dans la ville nouvelle pour visiter « New town ». Cette partie géorgienne de la ville est à ne pas manquer. Son architecture, ses jardins vous donneront un aperçu de la vie des aristocrates au XVIII eme siècle. Votre guide vous ouvrira les portes d’un club de whisky privé dans lequel vous serez invités à déguster le fameux haggis accompagné d’un « dram » de whisky.

Le tour se termine dans l’une des adresses la plus prisée de la « west-end » pour découvrir la bière artisanale écossaise.

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